Wydaje się, że dzisiaj już coraz trudniej zauważyć różnice w tym co jada się w poszczególnych częściach kraju. Niemniej jednak, kuchnie regionalne jeszcze całkowicie nie umarły, a w niektórych częściach kraju są bardzo wyraziste. Dlaczego kuchnia regionalna nie jest już tak wyrazista? Niegdyś ludzie byli bardzo przywiązani do swojego miejsca zamieszkania. Najczęściej mieszkali w jednym miejscu przez całe życie. Dzisiaj jednak, zwłaszcza młodzi ludzie, podróżują po kraju i nie tylko. Dlatego też potrawy z jednej kuchni regionalnej często stają się częścią innej kuchni regionalnej. W efekcie, kuchnia polska staje się…
Read MoreSytuacja kuchni regionalnych w Polsce
